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陕西油泼辣子秘方
zhanhegaj
2008-5-30
浏览数:123
评论数:1
陕西油泼辣子秘方
曾经有个女
孩子
跟俺学电脑技术，觉得无一为报，末了，将陕西油泼辣子配方给俺抄了一份，嘿嘿。
现在看到大家对论坛这么支持，俺感激涕零中，百思也无一为报，那什么，也将配方送给大家吧。
配方回复后可见
做法：
将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合
取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都要没过辣椒好多)，加热到冒大烟，关火，冷却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以)
陕西一般用这种辣椒油做凉拌，好多凉皮店视此配方如命啊(嘿嘿，你现在也可以开店了
)
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·
匿名用户
2008-6-26
看看
评论内容：
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