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大蒜的健康吃法
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首先营养学家建议，大蒜最好不要加热吃，因为大蒜中的大蒜酶极其脆弱，在加热过程中很容易遭到破坏，从而影响了大蒜辣素的生成。大蒜中含的硫化物有种特殊臭味，常让人难以接受。改善方法是先将大蒜切碎在室温放置10分钟，在这一过程中，大蒜辣素和硫化
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浏览量:13|评论数:0|发表时间:2007-11-18
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大蒜内含100多种药用和保健成分
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“有大蒜的地方，就没有医生"
为什么说“有大蒜的地方，就没有医生”呢？大蒜在很多人眼里只不过是不起眼的调味品而已，它的作用怎么能和医生相比呢？其实这都是因为大蒜有抵制人体多种疾病的作用。若经常食用大蒜，人们就不容易生病，所以医
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浏览量:19|评论数:0|发表时间:2007-11-18
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研究证明衰老速度75%取决于生活方式
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我们每个人都有两个年龄：自然年龄和真实年龄。自然年龄是用同一个标准——时间来衡量，而真实年龄更能真实反映身体状况。研究证明，衰老的速度25%取决于基因，75%取决于生活方式。最近，国内最具影响力的医学保健杂志《大众医学》披露了具体计
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浏览量:11|评论数:0|发表时间:2007-11-18
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贝塔胡萝卜素能降低男性患痴呆症几率
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美国布莱根妇女医院和哈佛医学院的研究显示，男人长期服用贝塔胡萝卜素，可降低患上痴呆症的几率。
据新加坡《联合早报》报道，贝塔胡萝卜素(beta-carotene)是萝卜和其他蔬菜内的一种抗氧化剂。该研究小组发现，人类的肝脏可将贝塔胡
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浏览量:14|评论数:0|发表时间:2007-11-18
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女性喝烈性白酒伤肝还可导致乳腺癌
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适当饮酒有利健康，但饮用烈酒却会伤身。据美国南加州大学日前公布的一项最新研究报告，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，那么患妇科疾病的风险就会大大增加，其中绝经后患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
美国南加州大学科研人员用8年时间，
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体重每增加1公斤患糖尿病的危险增加5%
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以往多发生在老年人身上的Ⅱ型糖尿病，近年来在中年人和青少年中逐渐增多。
今日是第17个“世界糖尿病日”，今年的主题是糖尿病与儿童青少年。省人民医院糖尿病专家表示，小胖墩儿已成为Ⅱ型糖尿病的危险人群，肥胖和超重导致胰岛功能逐渐衰竭是糖尿
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冬季喝酒御寒反而会使抗寒能力减弱
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寒冬腊月，喝杯白酒暖暖身子——“这是误区”，重医附二院保健中心专家徐明琪称，喝酒后全身发热是暂时的，过后寒冷感会加剧。
徐明琪称，饮酒后，市民的确会在短时间内感觉全身温暖，但过不了一两个小时，酒精导致血管扩张，人体内热量会散发得更多更
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坚持长期倒立能提高智力延缓衰老
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有研究发现，自从人类的进化使我们能够以直立的方式行走、生活后，由于地心引力的作用，导致了三大弊病：一是由于血液循环由横向变成竖向，造成了大脑供血不足和心血管系统超负荷运行。这种情况与秃顶、眼花、白发、精神不振、易疲劳、未老先衰等问题密切
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每天站立超2.5小时可年减重15公斤
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研究人员指出，身条苗条的人对食物的想法与我们其他人有所不同。耶鲁大学公共健康教授助理，医学博士大卫·凯茨解释说：”瘦人与食物保持着一种很宽松的关系，超重肥胖者却对食物全神贯注。他们非常关注食物的多少，进食的间隔以及食物标签上对某些食品的
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经常进行体育锻炼可预防痴呆及中风
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新华网北京11月12日专电 美国《自然神经学》杂志总编桑德拉·阿莫特和普林斯顿大学分子生物学和神经学副教授山姆·王说，玩游戏等活动对大脑的整体健康效果有限，体育锻炼最有助于维持和改善大脑的健康状况。
《纽约时报》网站近日报道说
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