“流浪”生涯结束后，安苹移民到拉斯维加斯，刚开始在当地一家中文报纸工作。后来她决定去赌场里做发牌员，因为在那可以接触到更多形形色色的人。为此，安苹专门去发牌学校花两个月时间学习了发牌技术。在发牌学校，一般发牌员只需要懂得两三门赌戏，但安苹却学会了15种不同的赌戏。初当发牌女郎时，安苹很艰苦也很辛酸，每小时只有5.15美元收入，遇到低收入阶层，一天做下来只有几十美元小费！有一年圣诞节，安苹忙了一晚上，只有28美元小费！虽然发牌员的工作很辛苦，但安苹却凭着自己的努力成为拉斯维加斯赌场里最“幸运的女神”，只要到过拉斯维加斯赌场的就没有不知道安苹的。