材料

　　雪蛤膏………………19克

　　莲子…………………57克

　　红枣（去核）…………12颗

　　鸡（没生过蛋的小母鸡）……1只

　　姜……………………4片

　　清水………………15碗

　　盐……………………适量

　　做法

　　1 鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。

　　2 雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。

　　3 红枣及莲子洗净。

　　4 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

　　功效

　　鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。