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酱爆青蟹
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菜系：浙江菜 原料/调料： 青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄酱1汤匙，甜面酱l汤匙，酱油l汤匙，水6汤匙，糖1汤匙，生粉1.5茶匙，毛豆2汤匙。 制作流程：
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浏览量:71|评论数:0|发表时间:2007-11-17
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宋嫂鱼羹
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菜系：浙江菜 “宋嫂鱼羹”是南宋的一只名菜，至今已有800多年历史。鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，成为闻名遐迩的杭州传统名菜。 原料： 主料：桂鱼1条（约重600克）。 配料：
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浏览量:87|评论数:0|发表时间:2007-11-17
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干菜焖肉
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菜系：浙江菜 原料/调料： 猪五花肋条肉400克，干菜60克，红曲米5克，绍酒10克，酱油25克，糖40克，茴香、桂皮、葱段各适量。 制作流程： ①将猪肋条肉切成2厘米见方
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浏览量:77|评论数:0|发表时间:2007-11-17
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蟹肉西兰花
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菜系：浙菜 主料： 熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克；调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克； 制作：
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浏览量:70|评论数:0|发表时间:2007-11-17
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花生红豆煲凤爪
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主料：鸡爪
辅料：花生、红豆、鲜姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
烹制方法：
1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；
2、取一沙锅，将花生、红
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浏览量:79|评论数:0|发表时间:2007-11-17
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